Stekpannor
Vollrath tillhandahåller ett omfattande utbud av smågods, bänkskivor, serveringssystem och komponenter för applikationer i barer, restauranger och hotell, såväl som cateringbranschen. Vollrath stekpannor används i köket för att steka, steka och bryna mat. Dessa stekpannor har treskiktskonstruktion för att bibehålla formen även efter konstant användning och en aluminiumkärna som ger jämn värme på botten och sidoväggarna. Det silikonbelagda handtaget är ugnssäkert till 450 grader Fahrenheit och den ventilerade formen ger ett bekvämt grepp för effektiv drift. De har en 8 gauge rostfri inredning som säkerställer ingen effekt på färgen och smaken på maten. Välj från ett brett utbud av dessa stekpannor, tillgängliga i höjder upp till 2.5 tum på Raptor Supplies.
du använder
Vollrath-pannor erbjuder en bred kombination av funktioner, vilket gör dem användbara för att steka grönsaker, värma mat, äggröra och bryna kött (temperaturer upp till 450 grader Fahrenheit) i den kommersiella matservice- och köksindustrin.
Arbetsmekanism
Att steka med en panna är en torr värmemetod för att tillaga mat, genom att vara beroende av olja som medium för värmeöverföring. Den treskiktiga konstruktionen av dessa Vollrath stekpannor motstår nötning och släpper matvaror smidigt, vilket minimerar behovet av överdriven olja eller fett. Matoljan genererar ånga för att hjälpa till att tillaga köttet, medan den exponerade ovansidan tillåter ånga att strömma ut. Därför skapar direkt kontakt med botten av pannan perfekt knaprig och brynning. Dessutom möjliggör de böjda sidorna på kastruller problemfri omrörning och att maten glider ut ur pannan. Vollrath-pannor är gjorda av kraftigt slagtåligt aluminium för att snabbt kyla eller värma mat.
Vanliga frågor
Vilka produkter erbjuder Vollrath?
Vollrath-katalogen innehåller köksartiklar, matstationer, bägare, behållare, mätkoppar, vändare, metallskopor och andra smågods. De erbjuder även Vollrath aluminiumgrytor med dubbla tjocka kanter och botten för att motstå bucklor och bibehålla formen på enheterna. Dessa Vollrath-grytor har svetsade, solida aluminiumhandtag på båda sidor för att säkerställa ett stadigt grepp.
Vilket företag äger Vollrath?
Vollrath Company ägs av Windway Capital Corporation, med kontor i USA, Kanada och Mexiko.
Är Vollrath kokkärl säkra?
Vollrath-pannor har ett unikt Vollrath CeramiGuard II-beläggningssystem (utvalda modeller) eller helt enkelt en aluminiumkärna, speciellt konstruerad för applikationer med hög värme och för att erbjuda nötningsbeständighet.
Hur rengör man en Vollrath-panna?
Eftersom Vollrath stekpannor har en aluminiumkärna kan de rengöras med lågalkaliska rengöringsmedel eftersom aluminium är en porös metall som är extremt känslig för temperaturförändringar (avkylning och uppvärmning går snabbt). De rostfritt stålkonstruerade Vollrath-pannorna är icke-porösa till sin natur för att svalna eller värma långsamt, men erbjuder fördelen av en icke-korrosiv yta. Dessutom är rostfritt stål motståndskraftigt mot bucklor och därför, för att bevara sitt utseende, bör det tvättas med händerna med varmt vatten och tvålvatten.
Kan Vollrath-pannor gå i diskmaskinen?
Vollrath stekpannor erbjuder mångsidighet eftersom de kan användas i ugnen eller på spishällen vid temperaturer upp till 450 grader Fahrenheit. Dessa Vollrath stekpannor tål diskmaskin eftersom de är reptåliga och lätt kan släppa mat.
