VULCAN HART VRH8 Cook And Hold Ugn, Enkelt fack, 100 - 250 Deg F, 18 x 26 tums plåtpannor

Vulcan Hart VRH8 cook and hold-ugnen är utformad för att laga mat vid lägre temperaturer. Denna ugn behåller askorbinsyra och maximerar matens näringsvärde, smak och lockande. Den lagar och värmer upp maten snabbt och är välgörande på restauranger och banketter.

Funktioner:

• Vulcan Hart VRH8 cook and hold-ugnen har tre trådhyllor och en stapelbar design för bekväm matlagning.
• Dess rostfria stålkonstruktion ger maximal styrka och styvhet.
• Denna ugn har isolering på alla sidor och en magnetisk dörrspärr för att undvika matkontamination.
• Den har vred för att ställa in tillagningstid och temperatur och hålltemperatur.
• Ugnen sänker automatiskt temperaturen till (ursprungligen inställd) temperatur när tillagningstiden är över.
• Denna ugns låghastighetsluftcirkulation karamelliserar naturligt köttprodukter.

Kompatibla tillbehör:

• Vulcan Hart Trådhyllor: Dessa hyllor tillåter användare att lägga in mer mat i ugnen för snabbare tillagning.
• Vulcan Hart Invändig skjutbricka: Denna bricka glider lätt in och ut ur ugnen för att minska användarens ansträngning att ladda / ta ur maten.

Standarder och godkännanden:

• cUL
• UL
• NSF

Vanliga frågor och svar:

F. Vilken driftstemperatur har denna ugn?

A.

• Tillagningstemperatur - 250 grader F
• Hålltemperatur - 190 grader F

F. Vad är avstängningsproceduren för denna ugn?

A.

• Vrid vredet för hålltemperatur och tillagningstemperatur moturs tills de når Av-läget.
• Kylfläktarna initierar kylningsprocessen.
• Öppna luckan något för ventilation.
• Kylfläktarna stängs automatiskt av när ugnen når en korrekt nedkylningstemperatur.
• Stäng luckan och stäng av ugnen.

F. Hur garanterar man säkerheten vid rengöring av ugnen?

A.

• Koppla alltid ur strömförsörjningen före rengöring.
• Undvik att stänka vatten i de övre delarna av ugnen för att förhindra skador på elektriska komponenter eller anslutningar.
• Spraya aldrig enheten med en slang.

F. Vilken driftstemperatur har denna ugn?

A.

• Tillagningstemperatur - 250 grader F
• Hålltemperatur - 190 grader F

F. Vad är avstängningsproceduren för denna ugn?

A.

• Vrid vredet för hålltemperatur och tillagningstemperatur moturs tills de når Av-läget.
• Kylfläktarna initierar kylningsprocessen.
• Öppna luckan något för ventilation.
• Kylfläktarna stängs automatiskt av när ugnen når en korrekt nedkylningstemperatur.
• Stäng luckan och stäng av ugnen.

F. Hur garanterar man säkerheten vid rengöring av ugnen?

A.

• Koppla alltid ur strömförsörjningen före rengöring.
• Undvik att stänka vatten i de övre delarna av ugnen för att förhindra skador på elektriska komponenter eller anslutningar.
• Spraya aldrig enheten med en slang.